En este artículo
- Lo esencial en pocas palabras
- ¿Qué es el glutatión y por qué hay dudas sobre su absorción?
- ¿Qué se observó en el estudio con una dosis única?
- ¿Qué ocurrió con el consumo diario durante seis meses?
- ¿Qué se sabe del glutatión liposomal?
- ¿Y el S-acetilglutatión?
- ¿Hasta qué punto es sólida la evidencia?
- Preguntas frecuentes sobre la absorción del glutatión
- Fuentes
Lo esencial, en resumen
- Los estudios sobre el glutatión arrojan resultados dispares: en uno de los primeros, los niveles en sangre no aumentaron de forma apreciable tras una dosis única alta, mientras que con el consumo diario durante meses sí aumentaron1,2.
- En un estudio con 54 adultos, tras seis meses tomando 1000 mg al día, los niveles de glutatión en glóbulos rojos, plasma y linfocitos eran entre un 30 y un 35 % más altos que al inicio2.
- En el caso del glutatión liposomal, dos estudios pequeños, con 12 participantes cada uno, registraron niveles más altos en sangre: uno respecto al nivel inicial y el otro respecto al glutatión convencional3,4.
- No existe ninguna declaración de propiedades saludables autorizada para el glutatión. Los estudios miden niveles en sangre, no cómo se encuentra la persona.
¿Qué es el glutatión y por qué hay dudas sobre su absorción?
El glutatión es una molécula pequeña que fabrica el propio organismo. Se considera el antioxidante más abundante de los que produce el cuerpo2. Está formado por tres componentes: cisteína, ácido glutámico y glicina5. Si quieres conocer mejor esta sustancia, tienes una explicación sencilla en nuestro artículo sobre qué es el glutatión.
Cuando lo tomas por vía oral, es lógico preguntarse si llega intacto a la sangre. Las enzimas del intestino y del hígado pueden degradarlo en sus componentes1. Con los años, los estudios han respondido a esta pregunta de formas distintas.
¿Qué se observó en el estudio con una dosis única?
En un estudio de 1992, siete voluntarios sanos recibieron una dosis única de unos 3 g de glutatión1. En los 270 minutos siguientes, los niveles de glutatión en plasma no aumentaron de forma apreciable, y tampoco los de cisteína y glutamato1.
Los autores concluyeron que, con una dosis única, apenas pasa glutatión a la sangre1. Ahora bien, el estudio fue muy pequeño y duró solo unas horas, de modo que no dice nada sobre el consumo diario durante semanas.
¿Qué ocurrió con el consumo diario durante seis meses?
Un estudio de 2015 se centró en esta cuestión. Se trataba de un ensayo aleatorizado y doble ciego en el que 54 adultos no fumadores tomaron a diario 250 mg o 1000 mg de glutatión, o bien un placebo, durante seis meses2. Se midió el glutatión en sangre total, glóbulos rojos, plasma, linfocitos (un tipo de glóbulos blancos) y células de la mucosa bucal (las de la cara interna de las mejillas)2.
Al cabo de un mes, con las dos dosis, los niveles en sangre ya eran más altos que al inicio. A los seis meses, en el grupo que tomó 1000 mg, los niveles en glóbulos rojos, plasma y linfocitos habían aumentado entre un 30 y un 35 %, y en las células de la mucosa bucal, un 260 %2. Con 250 mg, los niveles aumentaron un 17 % en sangre y un 29 % en glóbulos rojos2.
Un mes después de dejar de tomarlo, los niveles habían vuelto a los valores iniciales. En la mayoría de las mediciones, el aumento dependía de la dosis y de la duración2. La comparación con el estudio de 1992 deja claro que una dosis única y el consumo durante meses son dos cuestiones distintas.
¿Qué se sabe del glutatión liposomal?
En un pequeño estudio piloto de 2018, 12 adultos sanos tomaron 500 mg o 1000 mg de glutatión liposomal al día durante un mes3. Al cabo de una semana, los niveles ya superaban los valores iniciales. Los mayores aumentos se registraron a las dos semanas: un 40 % en sangre total, un 28 % en plasma y un 100 % en determinados glóbulos blancos3.
Este estudio no incluyó grupo placebo y no hubo diferencias entre las dos dosis. Los propios autores señalan que la muestra era demasiado pequeña para este tipo de comparaciones3. El estudio lo cofinanció un proveedor de glutatión liposomal, que además suministró el producto3.
Un estudio de 2026 comparó una dosis única de 1 g de glutatión liposomal con 1 g de glutatión convencional, con seis participantes por grupo. Las mediciones se prolongaron durante 24 horas y, con la forma liposomal, el pico en plasma fue unas seis veces mayor4. Fue un estudio abierto (participantes e investigadores sabían qué forma tomaba cada persona) y todos los autores trabajan para la misma empresa4.
¿Y el S-acetilglutatión?
El S-acetilglutatión es una forma obtenida por síntesis química en la que el glutatión lleva unido un grupo acetilo5. En 2026, la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) evaluó esta forma como nuevo alimento y la considera segura para adultos en cantidades de hasta 300 mg al día, excepto en embarazadas y mujeres en periodo de lactancia5.
No hemos encontrado en PubMed ningún estudio publicado que mida la absorción del S-acetilglutatión en personas. Para su evaluación de seguridad, la EFSA se basó, entre otras cosas, en datos de estudios con glutatión por vía oral5. Te explicamos en qué se diferencian estas formas en el día a día en nuestro artículo ¿Glutatión liposomal, reducido o S-acetilglutatión?
¿Hasta qué punto es sólida la evidencia?
En conjunto, el panorama ha cambiado desde 1992: aquel primer estudio con dosis única no detectó un aumento apreciable, mientras que el de consumo diario durante seis meses sí lo registró1,2. En cuanto a las formas liposomales, los primeros estudios, de pequeño tamaño, registraron niveles más altos en sangre3,4. En Melinava tienes nuestro Glutatión Liposomal. Para nuestros productos liposomales utilizamos fosfolípidos de girasol de origen europeo.
Preguntas frecuentes sobre la absorción del glutatión
¿Se puede tomar glutatión por vía oral?
Sí. En un estudio, los niveles en sangre aumentaron con el consumo diario durante meses, mientras que en otro más antiguo, con una dosis única, no aumentaron de forma apreciable1,2. Si tomas medicación, consulta antes con tu médico. No superar la dosis diaria expresamente recomendada.
¿Qué forma de glutatión llega con más facilidad a la sangre?
No hemos encontrado estudios amplios que comparen las distintas formas. En un estudio pequeño y abierto, el pico de glutatión en plasma con una forma liposomal fue unas seis veces mayor que con el glutatión convencional4. Si te interesa en qué momento tomarlo, lo tratamos en nuestro artículo ¿Cuándo tomar glutatión?
¿Hay estudios sobre el S-acetilglutatión?
La EFSA ha evaluado la seguridad de esta forma y considera seguras para adultos cantidades de hasta 300 mg al día5. No hemos encontrado ningún estudio publicado sobre su absorción en personas.
Liposomales Gluthation
Elaborado conforme a los estándares europeos de calidad farmacéutica.
Fuentes
- Witschi A, Reddy S, Stofer B, Lauterburg BH (1992). The systemic availability of oral glutathione. European Journal of Clinical Pharmacology 43(6):667-669. DOI
- Richie JP Jr, Nichenametla S, Neidig W, et al. (2015). Randomized controlled trial of oral glutathione supplementation on body stores of glutathione. European Journal of Nutrition 54(2):251-263. DOI
- Sinha R, Sinha I, Calcagnotto A, et al. (2018). Oral supplementation with liposomal glutathione elevates body stores of glutathione and markers of immune function. European Journal of Clinical Nutrition 72(1):105-111. DOI
- Prasad KN, Chandrashekar C, Karthik Y, Vasantha GG, Phadnis S (2026). Liposomal glutathione outperforms plain glutathione in uptake, cell regeneration and systemic availability: evidence from cellular and human models. British Journal of Nutrition 135(9):956-963. DOI
- EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens (NDA), Turck D, Bohn T, et al. (2026). Safety of S-acetyl glutathione as an novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283. EFSA Journal 24(9):e10258. DOI
Este artículo ofrece información general y no sustituye la consulta médica. Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta variada y equilibrada y de un estilo de vida saludable.
